淮安市出台小餐饮监督管理制度

• 更新时间：2014-10-26　浏览量：147次
• 近日，市食安办根据《食品安全法》等法律法规有关要求，研究出台《淮安市小餐饮监督管理制度》。小餐饮指的是营业面积在20平方米以上、150平方米以下的火锅店、烧烤店、小吃店、快餐店、集体食堂等。该项制度规定，对暂时未达到许可条件的小餐饮实行备案登记制度。按照属地管理的原则，地方食品药品监管部门应依法依规加强小餐饮店的备案管理、日常监管、抽样监督和应急管理，依法查处违法违规行为，确保餐饮安全。(记者 韩雅惠 通讯员 淮耀轩)